别样演绎舌尖上的台核味道

发稿时间:2014-11-06  【    】

11月5日晚,企业团委和外事办联合举办第二届中法员工厨艺大赛,来自企业各部门的15组选手参加了比赛,餐厅大厨担任专业评审进行专业评分。

比赛现场,参赛选手们个个精神饱满,认真准备自己的参赛作品。灶台前蒸、炸、煎、炒,展现出他们最精湛的手工和厨艺。经过他们精心烹调与制作,一道道精美的菜肴呈现在评委和观众的面前。猪扒大联盟、飘香酸菜鱼、香辣虾、锅包肉、剁椒鱼头……各道菜色、香、味、形俱佳,令评委和观众垂涎三尺。

“啤酒鸡翅”,色泽艳丽,香甜可口;“清蒸武昌鱼”,精致的雕刻让人眼前一亮,鱼肉鲜嫩入口即化;“水氽丸子”、“沙姜鸡煲”,在评委和观众品尝后,更是好评不断。

最终,大赛评委通过对菜品色泽外观、口感味道、特色创意及健康营养等方面的综合评定,由“五个圆”组合奉上的“猪扒大联盟”荣获第一名。

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